“周末不喝酒，人生路白走。”工作结束后，约上朋友小酌一杯放松心情，是当代年轻人常见的解压方式，而白酒作为酒桌上的“常驻嘉宾”，也被很多人所钟爱。说起白酒，就不得不提到宜宾，作为“中国酒都”，宜宾拥有多款名酒，以五粮春、尖庄等为代表的浓香酒，以其独特风味和品质彰显了中国白酒产业的高质量发展水平。

五粮春和尖庄均产自宜宾。从地貌上看，宜宾由北向南依次为盆地浅丘、岭谷平原、中低山区，分布着中国最为典型的紫色土带，富含碳酸钙、磷、钾等营养元素，十分肥沃，为宜宾酿酒原粮提供了充足的养分。在优越的气候条件和数代人的层层甄选下，糯红高粱、川北弱筋小麦、川南原生水稻、川南浅丘玉米、河谷糯稻成为宜宾美酒的酿酒核心原粮。此外，与华北产区相比，宜宾的年平均湿度提高近30%，为酿酒微生物生长营造了有利的空间。

2023年，央视中秋晚会落地宜宾举行，五粮春和尖庄以互动合作伙伴的身份为广大国民送上祝福。作为五粮浓香酒公司旗下的旗舰产品，五粮春、尖庄以独特的浓香工艺备受广大消费者的喜爱。

酿造中，五粮春采用传统的“包包曲”作为糖化发酵剂，将酒汁中的淀粉转化为糖分，为后续的发酵提供养料。在用黄泥封住的封闭窖池里，酒汁与窖泥共同作用，产生独特的窖香味道。此后白酒经过蒸馏，使得酒体更加纯净，最后再进行筛选组合，为五粮春形成复合香气打造了基础。经过70天发酵，再经过140天以上的双轮底发酵，香气悠久、清爽甘冽、醇厚丰满的五粮春便酿造而成。素有“民酒”美誉的尖庄作为五粮春的“好兄弟”，采用与五粮春相同的五粮浓香型白酒传统工艺生产，不同的是尖庄在口感上更加清爽、柔和，具有较高的性价比。

作为中国高质量酿酒的代表，五粮春和尖庄一直坚持以高品质为目标，不断提升自身产品的标准。无论是从原材料的挑选，还是到酿造过程的每一个细节，都严格控制，确保产品品质的稳定性和口感的卓越。

宜宾之所以能成为“酒都”，不仅是因为它得天独厚的地理位置和气候优势，在人文以及商业方面也领先于其他产区。从宜宾走出来的五粮春尖庄，未来将会以更高的品质，更出色的口感，让更多年轻消费者喜欢白酒，爱上白酒。